L’épicerie buissonnière
« Le Mans: une épicerie à croquer »
Cette splendide épicerie comme à la campagne mais en ville, avec son cortège de parfums, de belles odeurs, de jolies odeurs et de couleurs éclatantes, est l’oeuvre de Catherine Bouvard qui était pharmacienne et formatrice avant de se lancer dans ce neuf métier, reflet de sa passion pour la cuisine. Condiments, épices, huiles d’olive, bocaux varies, jolies terrines, confitures artisanales, sirops et jus de fruits, chocolates signés Bonnat et caramels, pâtes de fruits et thés Kusmi forment un mélange tonique. On ajoute les pâtes sèches italiennes, le sel du pays de Retz et la bisque d’écrevisses de la maison Malarte aux Halles de Lyon. Assez pour se donner envie de faire ici étape.