Chocolat
« Sarrebruck: le chocolat selon Anne-Cécile Bourdon »
Article du 20 avril 2015
Anne-Cécile Bourdon © GP
Anne-Cécile Bourdon, native de Marseille, élevée à Aix-en-Provence, ralliée aux bords de la Sarre et au quartier de St Johanner Markt depuis belle lurette, a fait de son échoppe à croquer un temple du bon chocolat tout azimut. Elle vend ce qu’elle aime, ganaches, tablettes, en poudre, en sucette à faire fondre dans du lait, pralinés et autres délices chocolatés made-in-France (Cluizel ou Valrhona), Autriche, Luxembourg ou Allemagne. Ses tablettes aux armes du château de la ville devenu musée sont un des jolis souvenirs à rapporter de la cité.
Tablettes souvenirs © GP
