Die Burgerei
« Sarrebruck: le burger chic du centre »
En terrasse © GP
L’atmosphère relaxe, les ingrédients de qualité, volontiers bios et locaux, pour confectionner des burgers gourmands avec des frites craquantes, une viande extra, de l’oignon qui a du goût: voilà ce que l’on trouve dans cette « burgerei« , au coeur du centre de Sarrebruck. Les odeurs de fumée sont un peu entêtantes, mais on sert aussi dehors. Le cuisinier est motivé, le service joyeux, les variétés (brie, fromage de chèvre, classique, veggie, chili, cheddar, barbecue, Parme, poulet) se goûtent sans effet de manches.
Le cuisinier et les burgers  © GP
On ajoute les boissons douces, la bière Becker, Tegernersee, Rothaus ou Augustiner, qui font faire le tour de l’Allemagne, de la Forêt Noire à la Bavière. Les prix filent doux (7 € le burger classique, on n’est pas à Paris!), même si les frites sont en plus (2,70 €) et les portions s’avèrent généreuses. A essayer pour un plaisir sans oeillères.
Le décor © GP
