Charcuterie du Beffroi

Christine et Sylvie © GP

Elles sont deux soeurs, Christine Jeampierre et Sylvie Guérin, qui proposent une charcuterie fine, sancerroise, berrichonne, délicate, de bon aloi. La première en cuisine, le seconde à l’accueil livrent par a+b le b. a. ba de la bonne chair cuite. Exquise terrine de lapin, splendide pâté de tête, remarquable terrine vigneronne, fines tripes en gelée au sancerre, superbe terrine de volaille au foie gras et asperges ou encore fameux jambon de Sancerre fumé aux sarments de vigne reflètent ici l’art du lard en pays berrichon et vigneron.

Pâté de tête © GP