Zia Concetta
« Marseille: l’épicerie de Max »
Max Aievola © GP
Max Aievola, vous connaissez? Ce Marseillais aux racines napolitaines dirige désormais trois épiceries à l’enseigne de sa tante. Zia (la tante) Concetta (la contraction du prénom Concettina) existe à Endoume, rue Pierre Dupré dans le 6e, près du Prado, et aussi sur la Corniche Kennedy, face à la mer. Ce joyeux drille, formidablement gourmand, continue de promouvoir la cuisine de son cÅ“ur.
Quelques flacons © GP
Vraie mozzarella di buffala, truffe dans tous ses états, burrata originaire des Pouilles ou tagliatelle aux gambas voisinent avec les pâtes sèches artisanales ou fraîches maison, ravioli à la viande, gnocchi au citron ou entrecôte à la Fiorentina. Vins de Vénétie, de Toscane et Sicile complètent l’offre maison.
Max et ses vins © GP
Nous fréquentons depuis plusieurs années les lieux de Max, épicerie, resto. Je dois dire que c’est toujours une réussite, tant sur la qualité de ses produits, que ceux transformés par le gardien des lieux. Les assiettes sont généreuses et gouteuses, et c’est sans compter sur la bonne humeur constante de Max. A découvrir !
Bonjour Gilles , Merci pour le Papier c’est Super
Juste une petite correction la boutique d’Endoume est au Numéro 111 et mon nom Aievola .
Merci et bientôt j’espère
Bonne soirée
Max