Poulet croustillant au gingembre et basilic © GP
Un p’tit voyage au Vietnam ? Poussez la porte de Te Ve Pin. Ce natif de Hué qui tient désormais la caisse avec la mine relaxe, porte un diamant plus un anneau dans l’oreille et veille sur sa maison avec une placidité zen, tandis que sa dynamique épouse Aline, chinoise du Cambodge, anime la salle […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.