Maxime et René Meilleur © GP
Pétrus quitte Lasserre C’est la mauvaise surprise de la semaine: la démission d’Antoine Pétrus, directeur de salle du restaurant Lasserre, après quatre années de bons et loyaux services en ce lieu magique. Ce MOF sommelier 2011, qui fut meilleur jeune sommelier de France en 2007 et travailla notamment chez Paul Bocuse à Collonges, à l’Auberge […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.