Le Coin Savoyard aux Barmes de l’Ours
« Val d’Isère: la Savoie aux Barmes »
C’est la table savoyarde des Barmes de l’Ours: un coin chic et chaleureux, avec ses boiseries en rondins, ses tableaux sur le thème de l’ours et des vaches, ses banquettes douillettes, son ardoise du jour dédiée à la cuisine du fromage sous toutes ses formes.
Fondue savoyarde aux trois fromages ou des Barmes au xérès, riche tartiflette, belle raclette fumée, fondue bourguignonne peuvent constituer des plats uniques et même à partager. On ajoute les buffets de hors-d’oeuvres ou de desserts qui appartiennent à la voisine Rôtisserie. Les jolies glaces et sorbets maison (exquis à la myrtille, à la vanille ou au chocolat) sont à fondre de plaisir.
Le « plus » de la demeure: les vins malicieux qui courent de la Savoie aux lisières suisses (très riche petite arvine de Fabienne Cottagnoud en sa cave des Tilleuls à Vétroz). Le service est complice et le dépaysement garanti.