Coopérative laitière de Haute Tarentaise
« Val d’Isère: les beauforts de Nathalie »
Article du 27 février 2015
Nathalie Laurens © GP
Nathalie Laurens, qui gère de dynamique façon la boutique de la très centrale coopérative laitière de Bourg St Maurice au cÅ“ur du village de Val d’Isère, vante avec le sourire les beauforts d’été et d’hiver issu de la production de toute la Tarentaise. Fruité, lactique, noiseté: c’est le type de fromage qui fait ici florès avec succès. Elle vend aussi les confitures de Passy, les charcuteries du Mont Charvin (saucisson aux noisettes, jambon, pormoniers, diots, sans oublier le saucisson au Beaufort), les crozets artisanaux du père Rullier, la polenta aux cèpes, mais aussi bières, liqueurs, jus de fruits et jolis vins de toute la Savoie.
Saucissons et bières © GP
