Vanessa Besnard? On la connaît pour son blog joliment imagé qui narre par le menu quelques unes des bonnes tables de la capitale. La voilà aujourd’hui qui se lâche dans un petit guide plein d’esprit et d’idées illustrant le précepte édicté par Paul Morand selon lequel « l’apéritif est la prière du soir des Français« . Disséqué par arrondissement, vu à travers quelques unes de ses plus jolies adresses, pas forcément les plus connues, son Paris de l’apéro vaut son pesant de belles notations. On (re)découvrira Coinstot Vino dans le Passage des Panoramas, les Bobines, rue René Boulanger (dans le 10e, non loin de la République), Bloodies dans le 11e comme le Café Moderne de la rue Keller, sans omettre Brut signé Akrame dans le 16e. On pourra également remplir son cabas en vue de réaliser le meilleur apéro qui soit chez soi, entre plaisirs salés ou sucrés, sans omettre de prendre, dans telle ou telle école de mixologie, un cours de cocktails. Bref, du tout pour tous à tous les prix. Au passage, on relève quelques inexactitudes sans grande importance (ainsi, dans le 16e, Philippe Marc, copropriétaire de la Table d’Eugénie, n’est pas l’ex chef du Plaza Athénée, mais bien l’actuel du Relais-Plaza). Voilà, en tout cas, tel quel, un ouvrage plaisant, maniable, peu cher (7,90 €, à peine le prix d’un mojito dans le 9e!), à mettre dans toutes les boîtes à gants ou toutes les mains curieuses.

Paris 100 adresses pour l’apéro, de Vanessa Besnard (Parigramme, 182 pages, 7,90 €).