Georgette
« Paris 6e: exquise Georgette »
Accueil © GP
Vous souvenez-vous de Loulou, le joli burger façon « dinner » du boulevard Saint-Germain? La même équipe a doublé la mise avec un amusant bistrot d’angle sis dans le 6e, au coeur du quartier Vavin, entre le jardin du Luxembourg et le boulevard Montparnasse. Le cadre à l’ancienne a du chic, du « peps », de la gaîté, la carte est avenante (terrine de kakos et compotée de lentilles, oeuf mollet à la mousse de chorizo, parmentier de cromesquis de canard, tartare et pommes au couteau, profiteroles ou île flottante), la terrasse est bucolique.
En terrasse © GP
Bref, on a envie de prendre ici ses aises, d’autant que le cadre est chaleureux, les prix pas trop méchants, le café bien vu et les horaires élastiques. Voilà un lieu où s’attarder entre deux courses, grignoter sans impatience, prendre la mesure du quartier qui a su conserver son aspect de gros village.
Cadre © GP
La carte est courte, mais le 1er plat est joliment présenté, les légumes bien assaisonnés, 5/5.Idem pour le plat principal ,délicieux émincé de céleri et saumon, sauf la mayonnaise trop salée…à mon goût. Service excellent et efficace, alors que la salle était pleine.
En tant qu’habitué de ce restaurant, je le classe parmi les meilleures tables de Paris tant pour la qualité de la cuisine avec un faible pour l’île flottante que pour le service assuré notamment par des serveuses Fiona et Céline par exemple qui vous accueilleront en VIP avec beaucoup de gentillesse. Les serveurs font de leur mieux mais souffrent de la comparaison.
Un repas chez Georgette est un jour de fête midi ou soir tous les jours de l’année. Bravo à toute l’équipe.