La Marmite de Géant
« Les Menuires: la marmite de Séverine »
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Séverine et la fondue © GP
Séverine Fontaine et Michaël Bussi, qui tenaient l’Alambix à St François Longchamp, ont repris cette taverne institution qui existe depuis les origines du quartier des Bruyères. On fait là dans la simplicité bon enfant, à coups de pizzas, fondues, raclettes, pierrades, tartiflettes et plats bourgeois, comme la souris d’agneau confite ou le magret canard entier.
Tarte au citron revisitée © GP
Le point fort de la demeure: des desserts classiques revisités, avec une exquise tarte citron proposée en bocal ou encore le béret savoyard avec meringue, glace, vanille, chocolat chaud, crème de marron et chantilly. Le cadre de taverne boisée, la terrasse au soleil et le sourire du service sont des « plus ».
Séverine et Michaël © GP
Great location and stylish interior but sadly we must have caught them on a bad food day. We opted for a starter of le escargot in a sauce – believe the escargots were of the tinned variety and the bland sauce was crying out for some garlic. The main was half a chicken, which amounted to three pieces of unseasoned and dry chicken. The crème Boulet suggested a flavour of genepi, but my taste buds failed to find a hint! Staff friendly.
Après ski: Gin + tonic, disappointing, flat tonic and minimal ice and lemon.