Stephane Polly debout avec de gauche a droite les chefs: Jacques Lameloise, Jean-Paul Lacombe, Michel Troisgros et Michel Rostang © Maurice Rougemont
Les deux nouveaux 3 étoiles Yannick Alleno, Pavillon Ledoyen, Paris 8e René et Maxime Meilleur, La Bouitte, St Martin de Belleville Les nouveaux deux étoiles Pascal Bastian, Le Cheval Blanc, Lembach (67) Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris 8e Christophe Roure, le Neuvième Art, Lyon (69) Nicolas Masse, La Grand’Vigne, Bordeaux (33) Fabio Bragagnolo, le « Casadelmar« […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.