Michelin 2015: le palmarès
Les deux nouveaux 3 étoiles
Yannick Alleno, Pavillon Ledoyen, Paris 8e
René et Maxime Meilleur, La Bouitte, St Martin de Belleville
Les nouveaux deux étoiles
Pascal Bastian, Le Cheval Blanc, Lembach (67)
Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris 8e
Christophe Roure, le Neuvième Art, Lyon (69)
Nicolas Masse, La Grand’Vigne, Bordeaux (33)
Fabio Bragagnolo, le « Casadelmar« (Porto-Vecchio, Corse)
Julien Roucheteau, La Table du « Lancaster » (Paris 8e)
Benoît Vidal, l’Atelier d’Edmond, Val d’Isère (73)
Les nouveaux 1 étoile
Aix-en-Provence (13) L’Esprit de la Violette
Aix-en-Provence (13) Le Clos – Jean-Marc Banzo
Auxerre (89) L’Aspérule
Blois (41) Assa
Chamonix-Mont-Blanc (74) Auberge du Bois Prin
La Ciotat / Le Liouquet (13) La Table de Nans – Auberge le Revestel
Dieppe / Offranville (76) Le Colombier
Étampes / Boutervilliers (91) Le Bouche à Oreille
Fayence (83) Le Castellaras
Gien (45) Côté Jardin
Giverny (27) Le Jardin des Plumes
Grignan (26) Le Clair de la Plume
Marseille (13) AM par Alexandre Mazzia
Marseille (13) Une Table au Sud
Méribel (73) L’Ekrin
Monte-Carlo (MC) Le Blue Bay
Montlivault (41) La Maison d’à Côté
Montpellier (34) Mia
Mulhouse / Rixheim (68) Le 7ème Continent
Paris (75007) Les Climats
Paris (75007) David Toutain
Paris (75007) Garance
Paris (75008) Helen
Paris (75008) Penati al Baretto
Paris (75018) La Table d’Eugène
Pont-de-Vaux (01) Le Raisin
Ramatuelle (83) La Voile (Hôtel La Réserve Ramatuelle)
Rouen (76) L’Odas
Rennes (35) Aozen
Saint-Crépin (05) Les Tables de Gaspard
Saint-Émilion (33) Hostellerie de Plaisance
Saint-Raphaël (83) Archange
Saint-Jean-de-Luz (64) Le Kaïku
Sessenheim (67) L’Auberge au Boeuf
Strasbourg (67) Esprit Terroir
Vals-les-Bains (07) Le Vivarais
Val-Thorens (73) L’Épicurien
Les nouveaux 1 étoiles (sic) !
Et moi j’accorde 0 (zéro) étoile ou un zéro pointé au correcteur de cet article !
Si le poste est vacant ou occupé par un incompétent, je pose ma candidature !
Bien cordialement,
Mimiche ne pouvait pas donner la 3ème aux Crayères puisque l’ayant attribuée à L’Assiette Champenoise l’année dernière.
dommage que Philippe Mille à Les Crayères ne reçoit pas de troisième etoile
Encore une année où le Sud Est est absent. Les Inspecteurs Michelin passent-ils dans la région? Supprimer l’Etoile de Christian Plumail était facile puisqu’il a fermé définitivement.
Heureusement que vous êtes là avec votre guide pour corriger les omissions du Michelin!
Manque Nicolas Masse à » La Grand’Vigne » des Sources de Caudalie dans les nouveaux 2*.