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Mon Bistrot à Moi

« Lyon: le bistrot d’Eric et Damien »

Article du 3 février 2015
Damien et Eric © GP

Damien et Eric © GP

Olivier Belval, qui avait donné le ton primesautier, de ce bistrot chic, sympa, gourmand, des Brotteaux, est parti trop tôt. Valérie son épouse a gardé la demeure, mais en a confié la gestion à Damien Combe qui fait la salle et Eric Hubert, qui a été formé au Ritz à Paris et qui tenait la table du musée Saint-Pierre, après avoir eu à son compte le Pavé Saint-Georges. Ils jouent modestement l’esprit du menu-carte servi midi et soir qui propose  les mets mijotés au gré du marché.

Paleron de boeuf braisé au vin rouge © GP

Paleron de boeuf braisé au vin rouge © GP

Brouillade d’oeuf au chorizo, terrine de foies de volaille et compotée d’oignon, filet de dorade grise au riz noir vénéré et crème de curry aux herbes ou encore paleron de bœuf braisé au vin rouge font bel effet. En dessert, tarte citron meringuée, tiramisu aux marrons glacés, pain d’épices perdu au beurre d’orange sont des plaisirs d’enfance.

A table © GP

A table © GP

Mon Bistrot à Moi

84, Cours Vuitton
69006 Lyon
Tél. 04 78 52 47 28
Menus : 23,80 €
Fermeture hebdo. : Samedi, dimanche
Site: www.monbistrotamoi.fr

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Publié le 3 février 2015 par

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