2

Acide

« Paris 17e: un gâteau chez Jonathan Blot »

Article du 28 janvier 2015
Accueil © GP

Accueil © GP

Le paris-brest en format petit chou avec sa mousseline à la noisette du Piémont, la tarte au citron de Sicile meringuée au yuzu, le cheese cake avec sa pâte sablée en deux cuissons, son écrasée de cassis sauvage, sa mousse onctueuse de cream cheese, la tarte au chocolat, le mont blanc sont autant de pâtisseries revues, carrément exquises, signées Jonathan Blot.

Paris-Brest © GP

Paris-Brest © GP

Ce technicien de haute volée, formé au Plaza Athénée et passé au Jules Verne, qui tient boutique dans le 6e rue du Bac a ouvert là un salon de thé d’exception qui se veut « restaurant dessert ». On vient chez lui pour ses préparations douces, craquantes, amères, changeantes Bref, il y a là un magicien du sucré à découvrir.

Le salon © GP

Le salon © GP

Acide

24, rue des Moines
Paris 17e
Tél. 09 83 87 05 09
Horaires : 9h-19h
Fermeture hebdo. : Lundi
Métro(s) proche(s) : Brochant
Site: www.acidemacaron.com

A propos de cet article

Publié le 28 janvier 2015 par

Acide” : 2 avis

  • Delafaye

    Bonjour,

    Il faut surtout que Gilles se rende chez Kevin Lacote avenue de Villiers, merveilleux pâtissier et concept de la boutique épatant, goûter aux gâteaux, aux dunes blanches, aux chaussons aux pommes, bref à tout car c’est un régal à des prix non prohibitifs …

  • Chanson-aloui

    Bonne belle pâtisserie .Le thé n est pas inoubliable,le chocolat et sa chantilly est excellent.Dommage que Jonathàblot n à pas pris même 5 minutes pour échanger avec nous à notre demande.

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Acide