La Fille du Boulanger
« Paris 17e: les pains d’Anaïs »
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Anaïs Ramond, diplômée de l’Essec, qui a quitté la direction de la stratégie à BNP-Paribas, pour l’amour de la boulange, a ouvert, sous l’impulsion de son père, ancien de la minoterie, cette boutique rutilante sur la rue commerçante menant à l’église des Batignolles. Le lieu a de la qualité. Les baguettes sont craquantes, les religieuses à l’ancienne font envie, la galette des rois comme les pains aux céréales, sésame, campagne, comme la toute au seigle et noisettes sont tous de qualité grande.
C’est terminé Anais, nouveau propriétaire.
On regrettera toujours leur prédécesseur Conan qui fut baguette d’or.