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Le cent dix sept

« Paris 11e: les vins de Yasmine »

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Article du 24 janvier 2015
Yasmine Manjra © GP

Yasmine Manjra © GP

Yasmine Manjra, native de Casa, qui a appris le vin sur le tas en travaillant chez un caviste en vogue du 6e, a ouvert sa boutique-table comme on lance un défi de charme. Il y a les vins à bons prix, dans tous les domaines, la petite cuisine évolutive, les jolis produits d’épicerie comme les sardines en boîte. On vient ici faire son marché, goûter le mâcon blanc la Roche Vineuse du domaine Perraud, le « VdF White » de Grégory White le bien nommé, céder aux Cahors dit « K-Or » Clos Troteligotte ou encore au beaujolais villages côte de Vaux de Jérôme Balmet.

Quelques flacons © GP

Quelques flacons © GP

Le Bordelais flirte avec le Languedoc Roussillon, la Bourgogne avec le Rhône ou la Loire dans ses grandes largeurs. Les prix sont mesurés. Comme d’ailleurs ceux des mets proposés ici sur quelques tables. Crème de chou fleur au curry, terrine de joue de bœuf, pintade fermière rôtie avec pommes purée – évidemment maison -, le fondant au chocolat comme l’entremet pamplemousse ne laisse ici que de doux souvenirs.

A table © GP

A table © GP

Le cent dix sept

117, rue de la Roquette
Paris 11e
Tél. 01 75 57 20 23
Carte : 25-35 €
Horaires : 10h30-14h30, 16h30-22h
Fermeture hebdo. : Lundi, dimanche après-midi
Métro(s) proche(s) : Voltaire

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Publié le 24 janvier 2015 par

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