Café Pouchkine
« Paris 6e: un gâteau chez Pouchkine »
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Accueil © GP
C’est un rêve de gosse qu’a réalisé Andrey Dellos en créant son Café Pouchkine, d’abord à Moscou, ensuite à Paris. On le trouve au Printemps de la Mode, dans le Marais, au 2 rue des Francs Bourgeois. Le voilà désormais près de chez Lipp, au coeur de St Germain des Prés et à fleur de boulevard, là où ce Franco-Russe qui fut étudiant à Paris aux Beaux Arts parisiens, songeait à créer de toutes pièces le fameux Café imaginée par Gilbert Bécaud et Pierre Delanoé pour leur chanson « Nathalie ».
Prianick © GP
On goûte là charlotte impératrice (biscuit léger, punché au caramel), saint-honoré, tarte au chocolat ou aux fraises, mais aussi pirojki au canard et foie gras, classiques russes, comme le Medovick (biscuit au miel de sarrasin, crème Sgouchonka et Smetana), Pavlova, Napoléon, bostock aux myrtilles, vatrouchka, biscuits aux épices (Prianick), macarons variés et colorés ou encore cheese cake façon Diyeta. Bref, des gourmandises franco-russes qui font joliment voyager dans l’assiette. Na-zdrowie à tous!
Ambiance © GP
Très bonnes pâtisseries, et surtout avec JUSTE ce qu’il faut de sucré!
Vraiment une superbe adresse qui change de l’offre de la majorité des pâtisseries parisiennes.