Spaghetti tomate et basilic © GP
Des produits vrais de vrais, estampillés made in Italia, des recettes à l’ancienne, de l’authenticité sans faille, des mets sans chichi d’aucune sorte, entre le veau fassone, la ribolitta florentine, la burrata des Pouilles, le culatello de Zibello, la truffe noire d’Alba, les tortelli comme à Mantoue, les tajarin comme au Trastevere à Rome, avec […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.