L'Atelier des Gâteaux

Audrey Baharier © GP

Audrey Baharier, qui a appris la pâtisserie, juste en face, à l’école Ferrandi, avant de se perfectionner chez Fauchon, s’amuse à confectionner des petits gâteaux délicieux qui déjouent les traditions avec malice et à propos. Pop cake, cheesecake, cupcake, macarons et autres délices colorés et crémés sont à fondre – comme le délicat mini kougelhopf en chocolat avec son caramel coulant:  une tuerie! Audrey donne également des cours très suivis. Rendez-vous sur son blog pour les horaires.

Hawaï © GP