Le Vin en Bouche
« Paris 6e: les bons crus du Vin en Bouche »
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Article du 9 janvier 2015
Jonathan Jean © GP
Jonathan Jean et Vincent Martin, qui furent tous deux sommeliers à la Truffière, rue Blainville dans le 5e, une splendide table gourmande réputée pour sa cave, ont fait de cette échoppe étroite, mais bien fournie, le petit temple de leurs crus coups de cœur. Les prestigieux bourgognes de Dugat-Py jouxtent des saint-chinian ou des corbières moins fameux mais tout aussi charmeurs. Bières de garde et vieux calvados (signés Patrice Eudes à Céaux dans la Manche) sont également au rendez-vous de cette petite maison de confiance.
Au fil des casiers © GP
Je suis adepte depuis l ouverture de cet endroit où l on découvre des crus vrais et gouteux
Tombé par hasard sur cette petite échoppe pleine d’authenticité, j’y suis retourné et y retournerai.
Jonathan se joue de vos goûts et de vos habitudes pour vous faire découvrir des vins méconnus et vous surprendre.
Accompagnés de quelques amis, on déguste les vins, accompagnés de fromages et charcuteries, le tout pour une somme bien modique pour le quartier.
De l’authenticité comme on en redemande.
Excellent accueil, excellent vins, endroit à ne pas manquer.
Un accueil très chaleureux par des gens très pointus , bons conseils, choix nombreux.
Un endroit à découvrir au plus vite.
Choix rigoureux de vins rares.Tres bon accueil et très bons conseils .
Accueil chaleureux et vins capiteux nous avons passé des moments très agréables au Vin en Bouche.