Center Bar

Le serveur, les cocktails et Michael Lomonaco © GP

Michaël Lomonaco qui tient le fameux Porter House, roi des steak houses dans l’immeuble Time Warner, a ouvert, dans la galerie du 4e étage, avec sa vue sur Central Park et le mouvement de l’avenue, un bar-terrasse où l’on peut venir à toute heure, ou presque, suivant le jour de la semaine, boire un cocktail, deviser devant un parfait de foie gras, une salade romaine, un « arancini » à la sicilienne (riz arborio frit aux champignons et jambon) ou un exquis sandwich grillé à la fontina avec truffe noire, compote de figue et soupe et fenouil. C’est drôle, relax, peu coûteux, permettant la pause relax entre deux courses (le lieu abrite un centre commercial de haute volée) et le regard distancié sur un New-York qui sait calmer ses fringales en douceur.

Ambiance © GP