Zazou

Rabah Maouche © GP

Rabah Maouche, natif de Constantine, qui tient avec son frère « le Marahba », une table algérienne dans le quartier « maghrébin » de  la vile (27, rue des Faures), a fait de cette table, genre salon bien élevé, avec sa terrasse ombragée d’une placette champêtre, l’un des rendez-vous gourmands de la ville.

Crêpe au chocolat © GP

On vient là croquer un plat du jour, deviser autour d’un café, se délecter d’un thé à la menthe, craquer pour une crêpe au chocolat, des tartes aux fruits de saisons (fraises, myrtilles) sans omettre de rituelles pâtisseries orientales. L’ambiance est souriante, diserte, amicale, familiale et complice, le sourire toujours au rendez-vous et les prix modiques. Et l’on n’oublie pas que Bordeaux est jumelée avec Oran…

Pâtisseries orientales © GP