Bar des Vedettes "Chez Fred"
« Bordeaux: un verre chez Fred »
C’est le genre de lieu qui donne le sentiment que Bordeaux est bien le centre du monde. Bord d’eaux, comme disait Pierre Veilletet, avec ses placettes ombragées, ses terrasses tirées vers le soleil, ses boissons douces ou fortes, son atmosphère complice, familière, complice, sans jamais être triviale: voilà ce qu’offre ce Café des Artistes signé Fred Machado. Ce cafetier au nom de poète accueille tout un chacun avec le sourire. Son comptoir en formica a le chic années 1950. Les photos aux murs évoquent l’époque Sartre-Beauvoir des « Mandarins ». Bref, il y a là l’esquisse d’un Flore bordelais, d’un Deux Magots aquitain, d’un QG de province à écrire en capitales, un lieu à vivre.