Dock des Epices
« Bordeaux: les épices de Serge et Ludovic »
Article du 4 décembre 2014
Ludovic Etienne © GP
Ludovic Etienne tient avec le sourire cette belle échoppe créée par Serge Salanova. Ce dernier, ancien de la grande distribution, qui fut jadis chez Leroy-Merlin, a fait de cette épicerie-boutique dédiée aux épices et condiments du monde entier la réalisation d’un rêve d’enfance. On aime ici les bâtons de réglisse ou de cannelle, la confiture de vanille, le sirop de figue, les jus de frais artisanaux comme les thés signés Raoul Geay. En vedette, les mélanges tandoori massala, curry thaï, bombay, madras ou cajun, comme la moutarde de Normandie de Toustain-Barville ou les huiles d’olive de Grèce, d’Espagne et de Sicile donnent du sel et du piquant à son échoppe parfumée.
La boutique © GP
