Buvette
« Paris 9e: Buvette façon Big Apple »
Jody Williams, New-Yorkaise de Paris, qui possède une adresse du même style dans West Village (42, Grove Street), a créé ce bar gourmand – qui se veut « gastrothèque »- (presque) comme chez elle, proposant des tas de petites choses exquises à grignoter du matin tôt aux heures raisonnables. Autant dire qu’on peut venir là boire un verre, grignoter charcuterie maison, fromages fermiers, tartine d’anchoïade, truite fumée, brandade de morue, coq au vin, pain perdu, gaufre ou le gâteau du moment en compagnie d’une boisson douce ou forte.
Le public est aux anges, ne soucie guère du bruit, de la promiscuité, des odeurs tenaces de graillon (petit problème d’aération). Le service est souriant, plutôt vif, les prix assez sages, les vins amusants, les thés variés, les jus de fruit aussi, les horaires élastiques, l’ambiance bon enfant.
Un endroit vraiment différent dans le paysage parisien qui offre différentes facettes pas désagréables.Très vivant quelque soit l’heure ! et ouvert le dimanche..