Cuissons

L’accueil © GP

Cela tient de la petite cantine, du QG contemporain, du rendez-vous alerte, du traiteur de coin de rue. En lisière du Marais et à deux pas de la République, ce lieu jeune fait plaisir. On peut venir goûter – ou acheter – sa tourte du jour, grignoter une tarte, craquer sur une salade, un céviche de dorade, un filet mignon à la sauge, un tataki de boeuf. Mais aussi lire la presse (mise à disposition), prendre un verre en terrasse et laisser le temps filer. Le lieu a de la fraîcheur, le service le sourire, l’accueil avec un accent du Nord est plein de charme. C’est une part savoureuse du neuf Paris d’aujourd’hui.

Le cadre © GP