Les Saisons
« Paris 9e: la nouvelle saison de Jonathan Lutz »
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Jonathan et Reiko Lutz © GP
Il a rénové sa maison – qui fut la Villa et plus avant Chez Jean et même Jean l’Auvergnat. Jonathan Lutz et son épouse Keiko lui ont donné un coup de neuf, dans les tons gris, plus contemporain, soignant l’accueil, aux deux étages, sous le plafond bas. La formule du midi est bonne conseillère qui offre, c’est le mot, pour 16 €, le risotto aux champignons (un Arborio, hélas un peu trop cuit à la française) après une belle terrine de campagne rappelant que cet Alsacien pur jus est le fiston du célèbre charcutier Jean Lutz, qui fut, avec Frick-Lutz, le roi du genre à Strasbourg.
Velouté de panais © GP
Terrine de campagne © GP
Il y a encore le velouté de panais, la dorade aux légumes de saison, la fine tarte meringuée au citron (qui fait rajouter 5 € au menu du jour) ou celle (plus balourde) aux pommes et coulis de caramel, les idées du moment, canailles, drôles, savoureuses, qui donnent envie de prendre là ses habitudes.
Dorade aux légumes © GP
Risotto aux champignons © GP
Les vins sont délurés, le saint-joseph du domaine Denuzière se boit, au verre, à la régalade. Et le café maison, demandé serré et qui l’est vrai, est l’un des meilleurs du genre, dans les parages.
Tarte meringuée au citron © GP
au vu de la tournure des phrases, des fautes d orthographe et de la vulgarité de la critique précédente, je suis sur qu elle n atteindra en aucun cas le sérieux , le professionnalisme, le talent de Lutz que j ai connu à Strasbourg
Julie: petit conseil plutôt que d insulter gratuitement et d inventer une visite qui na jamais surement jamais eu lieu , prenez le temps d acheter un Bescherelle, de travailler votre syntaxe et votre vocabulaire, et ne venez pas polluer le site de Gilles Pudloswki , qui reste LA référence en la matière
franchement j’ai jamais manger de la bouffe aussi dégueulasse je crois même que c’était avarie, en plus il y avait un cafard sur le comptoir , je vous déconseille fortement car j’ai été malade pendant 7 jours .
Bilan: beurk beurk beurk!!!!!!!!!