Glaces et sorbets © GP
Sur la braise? C’est, en lieu et place de Guy Martin Italia, qui fut jadis Sensing et Dominique, la nouvelle belle table à viande créée par Noam Rolnik, financier saisi par l’amour de la belle viande, en l’honneur des jolis plaisirs carnassiers. Un four Joster permet de cuire des pièces de boeuf de qualité sur […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.