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Auberge du Mouton Blanc

« Paris 16e: la gentillesse du Mouton Blanc »

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Article du 18 octobre 2014
Le service © GP

Le service © GP

Le lieu, avec ses souvenirs, ses fresques, sa verrière, est historique. Il fut jadis fréquenté par Molière, Boileau, la Fontaine, Ninon de l’Enclos, à l’époque où Auteuil n’était encore qu’un village proche de Paris. Les Joulie, Christophe et son père Gérard – présent le jour de mon passage, signe que cette demeure proche de son bureau est un peu sa cantine – lui ont fait subir un coup de jeune salutaire.

Oeuf en meurette © GP

Oeuf en meurette © GP

Le service est adorable, le personnel souriant et assez prompt, les tarifs modestes, le menu à 30 € (avec sa demi-côtes de buzet) constitue un cadeau véritable, quant à la cuisine gentiment ménagère et bourgeoise du fidèle Bruno Mouilleron, elle est sage comme une image. Autant dire que la clientèle de vieux habitués du 16e, qui vient là se sustenter gaiement en faisant des économies, est quasiment comme à la maison.

Dorade © GP

Dorade © GP

On goûte sur tables de bois sans nappe des plats d’un classique ineffable: poireaux vinaigrette, oeufs en meurette, tartare bien assaisonné servi des frites maison, filet de dorade escalopée sur la peau servie avec des courgettes. La riche mousse au chocolat est, certes, un peu figée. Mais elle possède un bon goût de cacao et se trouve généreusement service.

Tartare © GP

Tartare © GP

Frites maison © GP

Frites maison © GP

Quant à la glace café signé Pôle Sud, elle est hors de tout reproche. Avec un demi-château Brillette issu de Moulis, le plus tendre des médocs, c’est presque un moment de bonheur comme à la campagne… mais en ville.

Mousse au chocolat © GP

Mousse au chocolat © GP

Auberge du Mouton Blanc

40, rue d’Auteuil
Paris 16e
Tél. 01 42 88 02 21
Menus : 30 (vin c.) €
Carte : 28-45 €
Horaires : 12h-15h, 19h-23h
Fermeture hebdo. : Ouvert tous les jours
Métro(s) proche(s) : Michel-Ange - Auteuil
Site: www.auberge-mouton-blanc.com

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Publié le 18 octobre 2014 par

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