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Boulangerie Blavette

« Paris 9e: l’art de la farine selon Blavette »

Article du 18 octobre 2014
Chantal et Dany Blavette © GP

Chantal et Dany Blavette © GP

Chantal et Dany Blavette, qui tenaient une boutique boulangère rue Mouffetard, ont investi cette échoppe sage proche de l’angle stratégique Fontaine/Pigalle/Lorette, proposant jolies brioches en tout genre, exquis croissants au beurre, pains d’épices, pains surprise, pains au chocolat, sans omettre clafoutis aux pommes ou encore madeleine au chocolat à fondre. La baguette estampillée Retrodor a du répondant, notamment la tradition. La farine en direct de la Beauce signée de la Maison Viron est utilisée avec science. Et tous les pains spéciaux maison, graines de tournesol, multi céréales, multi céréales valent l’emplette.

Madeleine au chocolat © GP

Madeleine au chocolat © GP

Boulangerie Blavette

2, rue Chaptal
Paris 9e
Tél. 01 48 74 69 92
Horaires : 7h-0h30
Fermeture hebdo. : Samedi, dimanche
Métro(s) proche(s) : Saint-Georges, Blanche

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Publié le 18 octobre 2014 par

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