Charbonnel & Walker’s

Charbonnel & Walker © GP

L’histoire commence quand Mrs Charbonnel quitte la maison Boissier à Paris pour s’associer, à Mayfair, avec son amie anglaise Mrs Walker. Leur association, qui dure depuis 1875, se fait alors sous l’égide du prince de Galles, qui n’est pas encore le roi Edouard VII. La maison poursuit leur tradition, proposant exquises truffes au chocolat parfumées au champagne ou au café, ganaches au gingembre, à la rose ou au gianduja, cacao à boire, bâtonnets à l’orange ou à la menthe. Délicious !