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« Paris 16e: un café au marché »
Article du 23 septembre 2014
Antoine Maillard, qui gère avec son père la fameuse poissonnerie voisine des Galets d’Etretat, a racheté ce café de marché doublé d’une boutique de produits italiens (ou est ce l’inverse!): on peut boire un verre au comptoir, déguster son café (Kimbo) servi en ristreto et acheter à l’étal tout voisin, risotto Carnaroli ou Arborio, pâtes Cipriani, jolies sauces tomate, belles huiles et tutti quanti.