La Cave du Drugstore Publicis
« Paris 8e: une cave à toute heure »
Fabrice Tellier © GP
On vous a parlé l’autre jour de l’épicerie gourmande du Drugstore Publicis. Sachez que, dans cette vaste demeure bigarrée du haut des Champs-Elysées, qui cache si bien son jeu, la botte secrète du lieu est la cave gérée par le sérieux Fabrice Tellier. Ce dernier, qui fut jadis sommelier dans le groupe Ducasse connaît les vins qui comptent et leurs propriétaires parc coeur. Les crus des meilleurs terroirs d’entre vallée du Rhône, Bordelais ou Bourgogne, sans omettre de belles incursion au Nouveau Monde (goûtez le Zinfandel de Coppola, qui est la version chatoyante du Primitivo californien) sont proposés ici, le bon conseil en sus. On ajoute une jolie sélection de pure malts ou encore des rhums fameux comme le Diplomatico du Vénézuela. Si, après minuit, une petite envie vous vient… ou si vous avez un cadeau à faire, n’hésitez pas…
Quelques flacons © GP
la cave vaut le détour, et le sommelier toujours accueuillant et de bonne humeur, est toujours de bon conseil….bonne adresse.
Une mention spéciale pour le choix des whisky, assez pointu.